Proprietário do restaurante Mocotó falou sobre sua trajetória profissional nesta sexta (25), às 19h, Teatro do SESC Guarulhos, evento gratuito.
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| Foto: Carol Gherardi |
O Sesc Guarulhos promove, entre 11 e 27 de novembro, a mostra Guarulhos -
Território Nordeste, que reúne uma série de atividades em celebração à
pluralidade cultural expressa pela presença nordestina na cidade.
E quando o assunto é Nordeste, a culinária tem lugar de destaque.
Com pratos variados e sabores marcantes, a culinária da região rompeu
fronteiras, ganhando fama em outras regiões do Brasil e do mundo.
Para tratar desta importante característica da região, o Sesc
Guarulhos promove uma palestra com o Chef Rodrigo Oliveira, proprietário do
restaurante Mocotó, no dia 25 de novembro.
Rodrigo Oliveira nasceu em 1980. É filho de pernambucanos e cozinheiro.
Desde os treze anos ia à casa do norte do pai para ajudá-lo, e a partir dali se
interessou pelo universo da culinária. Cursou gastronomia e, desde 2001, está à
frente do restaurante que conta a história da sua família, o Mocotó. Já foi
considerado um dos 100 brasileiros mais influentes, chef e personalidade
gastronômica.
Hoje, comanda mais cinco casas além do Mocotó, sendo quatro unidades no
Brasil e uma nos Estados Unidos. Para contar sua história, lançou o livro
“Mocotó - o pai, o filho e o restaurante”.
Serviço:
Guarulhos, Território Nordeste recebe o Chef Rodrigo Oliveira
Data: 25 de novembro. Sexta às 19h - Livre
Local: Auditório do Sesc Guarulhos. 50 lugares.
Grátis. Retirada de senhas 30 minutos antes do
início da atividade.
SESC GUARULHOS
Endereço: Rua
Guilherme Lino dos Santos, nº 1.200, Jardim Flor do Campo, Guarulhos – SP
Telefone: (11)
2475-5550
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