Bolo do Bixiga volta a ser distribuído no aniversário de 470 anos de São Paulo

No dia do seu aniversário de 470 anos, a cidade de São Paulo terá um presente especial: a retomada do tradicional Bolo do Bixiga, um bolo quilométrico, que já chegou a entrar no Guinness Book, o Livro dos Recordes, como o maior do mundo

Crédito: Reprodução/Instagram

Distribuído tradicionalmente no dia 25 de janeiro, o bolo tem por tradição aumentar a cada ano, totalizando em metros a quantidade de anos que a cidade está completando. A celebração não foi realizada nos últimos três anos, mas retomará neste aniversário. O Centro de Memória da Fundação Bunge mantém em seus registros fotos de 1992 do famoso bolo em comemoração ao aniversário da cidade. 

Bolo do Bixiga com seu idealizador Armandinho do Bixiga (Ano: 1992 – Foto digitalizada cedida pelo Museu Memória do Bixiga para o Centro de Memória Bunge)

  

O bolo foi idealizado em 1985 por Armando Puglisi, mais conhecido como Armandinho do Bixiga. Após o seu falecimento, em 1994, a tradição foi mantida por seu amigo e parceiro, Walter Taverna, que faleceu no ano passado. A festa já foi patrocinada pela Bunge em 2006 e 2007 e sua história, está registrada em imagens nos acervos do Museu Memória do Bixiga e do Centro de Memória Bunge.