O Governo do Estado de São Paulo acaba de lançar o Selo de Qualidade dos Produtos Artesanais de São Paulo, uma nova certificação voltada para produtos artesanais do setor agropecuário. O objetivo é aumentar a competitividade dos pequenos produtores e agregar valor aos itens artesanais paulistas no mercado.
Valorização e reconhecimento dos produtos artesanais A iniciativa, implementada pela Secretaria Estadual de Agricultura e Abastecimento, visa garantir a segurança e a qualidade dos produtos feitos artesanalmente. O selo será composto por quatro dígitos, que seguem uma ordem sequencial baseada no registro do produto junto ao Centro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (CIPOA). A certificação é gratuita e pode ser incorporada ao rótulo dos produtos, conferindo reconhecimento oficial aos produtores.
Incentivo à produção artesanal De acordo com o secretário de Agricultura e Abastecimento, Guilherme Piai, a criação do selo é uma medida essencial para fortalecer o setor. "Uma certificação como essa traz maior rentabilidade e chancela o valor agregado desse tipo de produção, que é focada na qualidade e especificidade de cada item," afirmou Piai.
O selo foi oficialmente apresentado durante a celebração dos 26 anos da Defesa Agropecuária do Estado de São Paulo, em evento realizado em Campinas. Na ocasião, foram reconhecidos os primeiros estabelecimentos registrados pelo Serviço de Inspeção de São Paulo (SISP).
Impacto positivo no mercado de produtos artesanais Com a modernização da legislação em 2023, o número de estabelecimentos artesanais registrados no SISP cresceu consideravelmente. Hoje, já são 115 estabelecimentos nas cadeias de carne, mel, ovos, pescados e leite. O Estado de São Paulo já ocupa a segunda posição nacional em número de registros e pretende liderar nos próximos meses.
O selo de qualidade não apenas garante a segurança dos produtos, mas também oferece aos consumidores uma referência clara de produtos artesanais de alto padrão, contribuindo para a profissionalização e expansão do mercado desses itens no Brasil.
